Le manioc est un aliment digeste et énergétique, il possède un fort taux d'amidon et de glucides. Ainsi, son fort taux glycémique lui permet de constituer un apport non négligeable de sucre, favorable aux personnes hypoglycémiques.
Le manioc est un aliment digeste et énergétique, il possède un fort taux d'amidon et de glucides. Ainsi, son fort taux glycémique lui permet de constituer un apport non négligeable de sucre, favorable aux personnes hypoglycémiques.